05.01.2020

Lebensmittel-Fotografie und Food-Fotos in Wien: Speise-Fotografin im Gespräch. Teil 2

Im Gespräch erzählt Ekaterina, Profi für Lebensmittel-Fotografie und Food-Fotos in Wien, über ihre Arbeit. Die Speise-Fotografin gibt Tipps und gewährt Einblicke in Ihren Beruf. Sie haben bereits Fragen oder möchten Ihre eigenen wunderschönen Food-Fotos? Rufen Sie Ekaterina an  oder schreiben Sie ein Mail!


Welche Tipps helfen für gelungene Food-Fotografie?

Das Thema Essen hat immer zuerst in der Malerei oder später in der Fotografie eine Rolle gespielt. Ich nenne dir nur ein Beispiel: Der Instagram-Hashtag "Food" zählt 366.000.161 öffentliche Beiträge und "Auto" nur 64.134.611 Beiträge. Es scheint, dass Food-Fotos sehr beliebt sind. Warum? Hier gehe ich ein wenig in die Biologie: Das Essen ist uns aufgrund unserer Natur sehr nahe. Die Ernährungsfunktion unseres Organismus ist vital und notwendig. Nahrung auf der unterbewussten Ebene wird von einem Menschen als etwas Wichtiges, Notwendiges, Interessantes erkannt.
10.12.2019

Food-Fotografie in Wien: Lebensmittelfotografin gewährt Einblicke. Teil 1

Ekaterina Sidonskaya ist Food-Fotografin in Wien. Sie ist seit langem erfolgreiche Lebensmittelfotografin für Restaurants, Bars, Fast-Food-Betriebe, Lebensmittelhersteller uvm. Im Interview gewährt sie uns Einblicke Ihrer Food-Fotografie.

Hallo Ekaterina, was kannst du mir über Food-Fotografie erzählen?

Das Thema Essen hat immer zuerst in der Malerei oder später in der Fotografie eine Rolle gespielt. Ich nenne dir nur ein Beispiel: Der Instagram-Hashtag "Food" zählt 366.000.161 öffentliche Beiträge und "Auto" nur 64.134.611 Beiträge. Es scheint, dass Food-Fotos sehr beliebt sind. Warum? Hier gehe ich ein wenig in die Biologie: Das Essen ist uns aufgrund unserer Natur sehr nahe. Die Ernährungsfunktion unseres Organismus ist vital und notwendig. Nahrung auf der unterbewussten Ebene wird von einem Menschen als etwas Wichtiges, Notwendiges, Interessantes erkannt.

Wie wirken sich bessere Bilder - Food-Fotos - der Speisen bei Unternehmen aus?

09.11.2019

5 Tipps & Tricks für geniale Food-Fotografie von der Expertin: So machen Sie leckere Fotos!

Wer mit Leidenschaft kocht, möchte das Ergebnis gerne weiter zeigen. Probier’ dich als Food-Fotograf aus! Als Expertin in Food-Fotografie  habe ich 5 geniale Tipps & Tricks für gelungene Lebensmittel–Aufnahmen: Zeigt mit dem genialen Food-Foto, wie lecker euer Essen schmeckt!

Anwendungsbereiche für Food-Fotografie: Speisen und Getränke kreativ in Szene setzen

Überall sehen wir Sie: Diese herrlichen Bilder von saftigem Fleisch, knackigen Salaten, buntem Gemüse. Das Wasser rinnt uns im Mund zusammen und wir können die Speisen fast auf der Zunge schmecken. In sozialen Netzwerken wie Instagram und in Blogs arbeiten professionelle Köche, Hobby-Köche, Food-Blogger, Foodporn und Gastronomiebetriebe mit Food-Fotos als Marketing–Instrument oder einfach nur zum Spaß. Ob mit dem Smartphone oder der Spiegelreflexkamera: Das Bild sollte den Geschmack widerspiegeln und dem Bewunderer immer Lust auf mehr machen!

Meine 5 Grundregeln, damit das nächste Food-Foto perfekt wird Food-Fotos fotografieren leicht gemacht – haltet euch an diese 5 Grundregel, dann gelingen die Aufnahmen perfekt...

28.06.2019
Interview  with me in journal

Flying sandwich:
how is it been shot?

Ekaterina was born in small town in the south of Russia, Tsimlyansk. She's a Ph.D. in biology and has been a photographer since she was 12.

The first question that arises when you look at her work is: how is this been shot? We were very interested, and talked to Ekaterina about it.- How was this picture taken? Tell us how the whole process of its creation went, from the idea to the finished picture.
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